武汉海山科技有限公司

MCT（辛，癸酸甘油三酯）微囊粉

【产品名称】MCT微囊粉

【产品别名】MCT粉、MCT微胶囊粉末、辛癸酸甘油三酯粉

【英文名称】MCT Oil Powder

【提取来源】椰子油、棕榈仁油等

【主要成分】MCT油、乳清蛋白或乳清粉、乳糖或葡萄糖浆、磷脂、VE、单，双甘油脂肪酸酯等

【产品规格】70% MCT（以甘油三酯计）

【应用领域】运动营养、特医食品、固体饮料、功能食品等领域。

技术要求

外观　均匀一致的白色至淡黄色干燥粉末状，无粘连、无结块

颜色　白色至淡黄色

气味　具有奶香味，微甜，无其他异味

指标参数指标单位

总脂肪（甘油三酯计）≥70.0%

表面油　≤2.0%

水分　≤3.0%

灰分　≤2.0%

过氧化值　≤1.0meq/kg

总砷　≤0.1mg/kg

铅　≤0.1mg/kg

菌落总数　≤1000CFU/g

大肠菌群　≤10CFU/g

霉菌　≤25CFU/g

酵母菌≤25CFU/g

沙门氏菌　不得检出/25g

金黄色葡萄球菌　不得检出/25g

阪崎肠杆菌　不得检出/100g

MCT微囊粉为一种白色或淡黄色粉末，它由超纯精制的富含辛、癸酸甘油三酯的中碳链脂肪酸的油脂，经微胶囊喷雾干燥与二次包埋后而得。产品气味优良、稳定性好，具有良好的水溶性和分散性，可以广泛应用于运动营养、特医食品、功能食品、固体饮料等行业。

MCT（辛，癸酸甘油三酯）属于中碳链甘油三酯，脂肪代谢迅速，肝脏压力小；可以抑制脂肪合成，降低体重；可以快速提高能量，提高肌肉性能；易于肠道消化吸收。

MCT微囊粉具有乳蛋白、纯植物淀粉等多种配方，MCT含量有50%-70%等多种规格（特殊规格支持定制），满足在不同应用场景中的使用。