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香草酸甲酯

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英文名称：Methyl vanillate

中文别名：4-羟基-3-甲氧基苯甲酸甲酯;香草酸甲酯;甲基-4-羟基-3-甲氧基苯甲酸酯 ;香子兰酸甲酯;香兰酸甲酯;香子兰酸甲酯,

分 子 式：C9H10O4

CAS号：3943-74-6

EINECS号：223-525-9

FEMA：

香气： 烤香甜的咖啡香

化学性质：白色粉末

含量 ：  > 99%

熔点 ：  62-65℃

水分 ：  < 0.5%

用途 ：  烤香香气，甜的咖啡香气。用于食品 烟草 调味品 日化香精中，是很好的定香剂。