武汉海山科技有限公司

维生素C-棕榈酸酯 ；抗坏血酸棕榈酸酯

产品名称：抗坏血酸棕榈酸酯

化学名称：抗坏血酸十六酸酯 ；(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷

通　称：维生素C棕榈酸酯

英文名称：Ascorbyl Palmitate

CAS号：137-66-6

分子式：C22H38O7

分子量：414.53

EINECS号：205-305-4

含量：96-101%

理化性质：

本品为白色或微黄色粉末，略有柑橘气味，难溶于水和植物油，易溶于乙醇（1克／45毫升），MP107～117℃，具有旋光性［α］250＋21～24°，能稳定存在于干燥空气中。
主要作为营养强化剂和抗氧保鲜剂，广泛用于食品饮料等领域。

参考药典：BP, EP, NF, FCC。

包　　装：25KG/纸板桶，或20kg/纸箱，贮存在避光干燥处，防止受潮、受热。